令和４年９月２１日の給食

ごはん、牛乳、白身魚のバーベキューソース、小松菜のソテー、押し麦と野菜のスープ

白身魚はタラです。バーベキューソースとは、バーベキューで使うソースのことをさし、これといった決まりはありません。給食のバーベキューソースは、しょうゆとみりんの甘辛いタレに、ネギとにんにく、しょうが、そしてすりおろしたリンゴを入れています。

令和４年９月２０日の給食

ごはん、牛乳、具だくさん卵焼き、切干大根の煮もの、なめこ汁

卵焼きはその名の通り具だくさんです。鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ひじき、干し椎茸、ネギが入っています。溶いた卵に具を入れ、オーブンで焼き、人数分にカットします。そして最後に、和風味のあんをかけています。

令和４年９月１５日の給食

ごはん、牛乳、津ぎょうざ、ミニトマト、セレベスとこんにゃくの田楽、あずきのみそ汁

３７年前に津市の学校給食で生まれた津ぎょうざは、子どもたちの栄養と満足感を考えて作られたメニューです。ぎょうざを包む手間を省くために、直径１５センチの大きな皮で包み、油で揚げます。セレベスとは里芋の品種名で、津市高野尾町で作られたセレベスを使っています。あずきのみそ汁は、津市で先祖の供養と家内安全を願う「お汁講」の時に、村中の人が集まって食べたそうです。

令和４年９月１４日の給食

バターロール、牛乳、鶏のマスタード焼き、ツナサラダ、トマトスープ

鶏のマスタード焼きは、粒入りマスタード、はちみつ、しょうゆを混ぜたタレに鶏肉を漬け込み、オーブンで焼きます。簡単なのでオススメですが、焦げやすいので焼き加減にだけ注意してください。

令和４年９月１３日の給食

ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、高野豆腐とひじきの煮物、かき玉汁

かば焼きは、開いたいわしに片栗粉をまぶして油で揚げ、甘辛いタレにくぐらせます。ごはんが進むおかずです。高野豆腐とひじきの煮物には、油揚げ、人参、グリーンピースも入っています。乾物をたくさん使った栄養満点の煮ものです。

令和４年９月１２日の給食

ごはん、牛乳、ポークチャップ、ほうれん草とエリンギのあえもの、みそ汁

ポークチャップは豚肉をケチャップで味付けする料理です。日本で考えられたメニューといわれています。ポークチャップと似た名前の料理で「ポークチョップ」というのがあります。それは豚の骨付きロース肉を焼いたものを指します。「チョップ」は「叩き切る」という意味で、豚のあばら肉をカットする際に叩き切るように力が必要なことからこう呼ばれるようになったそうです。

令和４年９月９日の給食

ごはん、牛乳、さわらの梅みそ焼き、里芋の煮もの、すまし汁、お月見団子

１０日は十五夜です。明日の夜は「中秋の名月」といいます。芋の季節であるため芋をお供えし、収穫を感謝することから「芋名月」とも呼ばれます。給食では里芋を煮ものにし、デザートにお月見団子を付けています。

令和４年９月８日の給食

ごはん、牛乳、豚肉のスタミナ炒め、オクラのおかかあえ、夏野菜のみそ汁

スタミナ炒めは豚肉と野菜をごま油で炒め、にんにくとしょうがの入ったタレで味付けしています。豚肉にはたんぱく質だけでなくビタミンＢ１もたくさん含まれており、体の中でエネルギーを作る時に必要な栄養素です。玉ねぎ、ニラ、にんにくに含まれるアリシンは、このビタミンＢ１の吸収をよくしてくれるため、一緒に食べるとさらに効果がアップします。

令和４年９月７日の給食

揚げパン、牛乳、ポークビーンズ、キャベツとコーンのごまドレサラダ

待ちに待った揚げパンです。７月は台風接近によりメニュー変更してすみませんでした。じっくり味わって食べてください。

令和４年９月６日の給食

ピビンパ、牛乳、わかめともやしのスープ、大内山ヨーグルト

ピビンパには５種類の具が盛り付けてあります。牛ひき肉、小松菜のナムル、にんじんと大根のナムル、ぜんまい、炒り卵の５つです。韓国語でピビンは「混ぜ」、パは「ごはん」という意味です。辛味が苦手な人以外は、コチュジャンダレを少しのせています。よく混ぜて食べましょう。

（三重盲ルールで、汁ものは１２時の位置に置いています。）