令和４年１２月２日の給食

＜創立記念日・お祝いメニュー＞

お祝いちらし、牛乳、ほうれん草としめじのごまあえ、赤だし

今日は三重盲の103回目の創立記念日です。お祝いの気持ちをこめたメニューとなっています。すし飯には鶏ひき肉、人参、かんぴょう、干し椎茸を混ぜ合わせ、さらに炒り卵、きゅうり、桜でんぶをすし飯の上に盛り付けています。桜でんぶとは、タラや鯛などの白身魚を原料に、甘く味付けしたふりかけのようなものです。食紅できれいなピンクに色付けされているため、ちらし寿司や太巻きなどの彩りによく使われます。