ドライカレー、牛乳、レーズン入りサラダ、カルピスゼリー ドライカレーはカレールウを使わず、カレー粉やコンソメ、ウスターソース、ケチャップなどで作ります。カレーライスのようにトロッとした汁気はなく、ひき肉とみじん切りにした …

ごはん、牛乳、五目たまご、ちくわと野菜のごまマヨネーズあえ、きのこけんちん汁、ひじきのり 五目たまごは、溶いた卵に玉ねぎ、人参、ひじき、干し椎茸、ネギを入れ、天板に流してオーブンで焼きます。卵は良質なタンパク源が豊富で「 …

和風あんかけスパゲティー、牛乳、ひじきとツナのごまドレサラダ、シュガービーンズ 和風あんかけスパゲティーは、ベーコン、玉ねぎ、人参、しめじ、干し椎茸が入っています。和風味のあんにして、茹でた麺にかけています。混ぜながら食 …

ごはん、牛乳、さばのみそ煮、青菜とえのきのおかかあえ、かき玉汁 給食で使う魚の大きさは２種類あり、一切れが５０と７０グラムのものがあります。年齢や体格によってそれぞれ必要な量が違うためです。調理員さんがそれぞれに合った大 …

  食パン、牛乳、タンドリーチキン、ミニトマト、ポテトサラダ、コーンスープ タンドリーチキンとはインド料理の一つで、鶏肉をヨーグルトやスパイスに漬け込んで焼いたものです。本場のインドでは鶏肉を串にさして、「タン …

ごはん、牛乳、さわらの山椒焼き、がんもの煮もの、豚汁 さわらは味を付けて焼いたあと、粉山椒をかけています。山椒とは、山に自生しており、若い葉は「木の芽」として、実は粒のまま、または粉にして料理に使われます。独特な香りがあ …

ごはん、牛乳、揚げ鶏のネギしょうゆ、担々めん風スープ、フルーツミックスゼリー 揚げ鶏のネギしょうゆは、から揚げに白ネギの入った甘酢をからませています。担々麺とは本来、中国四川省の麺料理の一つで、辛味をきかせたラーメンです …

カレーうどん、牛乳、ミモザサラダ、ほうじ茶プリン カレーうどんは、カレールウに和風だしや醤油、酒などを加えています。具には豚肉、かまぼこ、油揚げ、玉ねぎ、にんじん、ネギが入っています。ミモザサラダとは、ロシア料理で「卵を …

ポップコーン作りをしました。 超簡単、手軽で安全、電子レンジでチンするだけでポップコーンができました。

            ラーメン　半チャーハン　エビマヨ　コーヒーゼリー