クリスマスツリー

中学部の生徒が美術の授業でステキなクリスマスツリーを製作したので、クリスマスメニューに合わせて食堂前に展示しました。「素材は給食でも使う『あるもの』でできています。何でできているか、触って当ててみてください。」と呼びかけたところ、児童生徒や教職員の皆さんが触って考えていました。

令和４年１２月２１日の給食

黒糖パン、牛乳、フライドチキン、もみの木サラダ、コンソメスープ、クリスマスデザート

イエス・キリストの誕生を祝うお祭り、クリスマスは２５日です。今年のクリスマスメニューはフライドチキンと、もみの木に見立てたブロッコリー、星形の人参、雪に見立てたマヨネーズのかかったサラダです。デザートは手作りのイチゴ蒸しパンのケーキです。

今日で２学期の給食は最後です。明日は個人備蓄の非常食を食べる日です。

令和４年１２月２０日の給食

ごはん、牛乳、さわらの幽庵焼き、かぼちゃのいとこ煮、五目汁

今年の冬至は２２日です。冬至とは、一年のうちで最も昼間の時間が短い日です。お風呂にゆずを浮かべた「ゆず湯」に入ったり、かぼちゃを食べたりする風習があります。かぼちゃのいとこ煮は、かぼちゃと小豆を一緒に煮ています。なぜ「いとこ煮」と言うのかは諸説あるようです。大根と小豆、里芋と小豆など、野菜と豆を一緒に煮たものを「いとこ煮」と言います。

令和４年１２月１９日の給食

ごはん、牛乳、八宝菜、ハムともやしのサラダ、杏仁ポンチ

中華料理の八宝菜は「八」という漢字を書きますが、８種類という意味ではなく、数が多いことを意味するそうです。「菜」は料理という意味なので、八宝菜は「たくさんの美味しい具材を使った料理」ということになります。給食の八宝菜もたくさんの具材を使い、美味しく調理しています。

令和４年１２月１６日の給食

みそラーメン、牛乳、大学芋、みかん

みそラーメンには、豚肉、キャベツ、もやし、人参、とうもろこし、ネギが入っています。大学芋は、さつま芋を素揚げにして、砂糖としょうのタレにからめます。タレは加熱しすぎたり、冷めてしまったりすると、芋とうまくからまないので火加減が難しいです。

令和４年１２月１５日の給食

ごはん、牛乳、とんてき、ゆでキャベツ、そうめんぬた、僧兵汁

トンテキは四日市で有名な豚肉のステーキです。そうめんぬたは鈴鹿市の郷土料理、僧兵汁は菰野町の僧兵まつりで有名です。トンテキは、焼き縮みを防ぐため切り込みを入れて焼きます。それが野球のグローブに似ていることから、トンテキのことを「グローブ」とも呼ぶそうです。給食ではたくさんの量を作りやすく、また食べやすいよう一口サイズに切って調理しています。

令和４年１２月１４日の給食

豚みそ炒め丼、牛乳、めかぶのすまし汁、ミニ肉まん

豚みそ炒め丼は、赤みそで甘辛く味を付けた具をごはんにのせている丼です。豚肉の他にこまつな、人参、ピーマン、干し椎茸が入っています。めかぶのすまし汁は、乾燥めかぶと、えのきとおつゆ麩が入っています。

令和４年１２月１３日の給食

ごはん、牛乳、鮭のチャンチャン焼き、しらたきとツナの炒め物、吹雪汁

チャンチャン焼きは北海道の郷土料理です。サケと玉ねぎ、キャベツなどの野菜を、甘めのみそダレで味付けし、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにします。石狩地方の漁師町が発祥といわれています。給食はアルミホイルではなく、紙のトレーに入れて焼いています

令和４年１２月１２日の給食

ごはん、牛乳、伊勢甘だれのから揚げ、ほうれん草ともやしのごまあえ、みそ汁

大好評の伊勢あまだれのから揚げは、片栗粉をまぶして油で揚げた鶏肉に、カレー粉を加えた甘ダレをからめています。普通のから揚げとはまた違った味で、ごはんに合う一品です。

令和４年１２月９日の給食

五目あんかけうどん、牛乳、ごまごぼう、柿

五目あんかけうどんは、ダシにとろみを付けているので冷めにくく、体が温まります。できるだけ温かいうちに食べてもらえるよう調理員さんが頑張って配膳してくれます。ごまごぼうは、斜めにスライスしたごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げ、甘辛ダレをからめています。