ごはん、牛乳、ハンバーグ、人参のグラッセ、野菜サラダ、コンソメスープ みんな大好きハンバーグです。付け合わせには定番の人参のグラッセです。「グラッセ」とは、フランス料理の言葉で二つの意味があります。一つはシロップで煮たお …

（体育祭） カレーピラフ、フルーツ牛乳、ポテトサラダ、たまごスープ 「ピラフ」とは、米をバターで炒めて肉や野菜を入れ、スープで炊く洋風の炊き込みご飯です。給食では、量が多くてそのように作ることができないため、いつも通り炊 …

ボロネーズ風パスタ、牛乳、コールスローサラダ、柿 「ボロネーゼ」とは、イタリアのボローニャ地方が発祥のパスタ料理です。フランス語読みで「ボロネーズ」といいます。豚ミンチ、なす、玉ねぎ、人参、にんにくをオリーブ油で炒め、ト …

ごはん、牛乳、さばのみぞれ煮、白菜と小松菜のごまあえ、さつま汁 さばのみぞれ煮の「みぞれ」とは、大根おろしのことです。油で揚げたサバに、大根おろしを入れて作った汁をかけています。本来「みぞれ」とは、雨と雪が同時に降る気象 …

バターロール、牛乳、チキンカツ、ゆでキャベツ、ベーコンとじゃが芋のクリームスープ チキンカツは鶏もも肉に衣を付けて油で揚げ、大きめにカットしてあります。お好みでキャベツと共にパンにはさんで食べても美味しいです。クリームス …

ごはん、牛乳、ポークピカタ、ゆでキャベツ、かぼちゃの煮もの、五目汁 「ピカタ」とは、薄切りの肉に小麦粉と卵の衣をつけて油で焼く、イタリア料理です。イタリア語でピッカータといいます。豚肉で作るポークピカタの他に、鶏肉で作る …

ゆかりごはん、牛乳、具だくさん卵焼き、ビーフン炒め、みそ汁 卵焼きはその名の通り具だくさんです。鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ひじき、干し椎茸、ネギが入っています。溶いた卵に具を入れ、オーブンで焼き、人数分にカットしてお皿に盛 …

クリームスパゲティ、コーヒー牛乳、野菜サラダ、巨峰 クリームスパゲティーは、炒めたバターと小麦粉に牛乳を加えて作るホワイトルーから手作りしています。ベーコン、玉葱、人参、しめじが入っています。巨峰は、夏から秋が旬の果物で …

ごはん、牛乳、さわらの梅みそ焼き、高野豆腐とひじきの煮物、五目汁 梅みそは梅肉にみそと砂糖、みりん、酒、そして小口切りにしたネギを混ぜて作ります。高野豆腐とひじきの煮物には、油揚げ、人参、グリーンピースも入っています。五 …

食パン、牛乳、ミラノ風カツレツ、ゆでキャベツ、ラタトゥイユ、ジュリエンヌスープ、ブルーベリー＆マーガリン イタリアの都市ミラノの名前がついたミラノ風カツレツは、パン粉に粉チーズとバジルを混ぜているのが特徴です。ラタトゥイ …