令和4年10月19日の給食
ミルクパン、牛乳、手作りチキンナゲット、ミニトマト、シーフードサラダ、じゃが芋のスープ
チキンナゲットは調理員さんの手作りです。鶏ひき肉にたまごと酒、しょうゆ、マヨネーズを入れてこね、だ円形に丸め、かたくり粉をまぶして油で揚げます。仕上げにオーロラソースをかけています。ファストフードのお店や冷凍のものも美味しいですが、手作りのナゲットはまたひと味違う美味しさがあります。
(三重盲ルールで、汁ものは12時の位置に置いています。)
令和4年10月18日の給食(普通科2年生考案メニュー)
ごはん、牛乳、中華風豆腐の炒め煮、春雨サラダ、ポーミトン
( ↓ 普通科2年生が作成した文 ↓ )
今日の給食の2種類は出たことのないものです。中華風豆腐の炒め煮は、給食で出たことのないメニューをネットで調べて美味しそうだったので選びました。皆さんでも美味しく食べられると思います。ポーミトンは、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、小松菜、コーンを卵でとじたとろーり中華スープです。三重県の学校給食で考案されたそうですが、名前の由来はどれだけ調べても出てきませんので、誰か考えてあげてください。
令和4年10月17日の給食
ごはん、牛乳、豚肉アングレーズ、青菜とえのきのおかかあえ、野菜スープ
アングレーズとは、フランス語で「イギリス風の」という意味です。小麦粉、溶き卵、パン粉、バターを使って焼いたり、油で揚げたりした料理のことをいいます。給食では、揚げた豚肉に砂糖とウスターソースのタレをからめ、炒ったパン粉をまぶしています。
令和4年10月13日の給食
~みえ地物一番給食の日・松阪メニュー~
さぶらぎごはん、牛乳、すき焼き風煮、嬉野大根の煮もの、めかぶのすまし汁
さぶらぎごはんの「さぶらぎ」とは、中勢地区で田植えを始める前に、田んぼの神様に豊作を願う行事のことです。その時にお供えするのが、このごはんで、大豆のように大粒の米がたくさんとれるようにと願うそうです。煮ものは嬉野町で作られた嬉野大根を使っています。
令和4年10月12日の給食
食パン、牛乳、白身魚のムニエル ハニーマスタードレモン、ツナサラダ、コンソメスープ、イチゴジャム
食パンはイチゴジャムを塗ったり、ムニエルやツナサラダをはさんで食べてください。ムニエルのソース、ハニーマスタードレモンはその名の通り、はちみつ、マスタード、レモン汁の三つを合わせたものです。だいたい4:2:1の割合で合わせると同じ味になります。
令和4年10月11日の給食(普通科2年生考案メニュー)
ごはん、チンジャオロースー、切干大根の中華風サラダ、マーラーカオ
( ↓ 普通科2年生が作成した文 ↓ )
肉と野菜の炒め物が好きなので選びました。マーラーカオは給食では出たことがないものです。食べたいものをインターネットで調べていたら見つけて美味しそうだったので選びました。マーラーカオは、ホットケーキミックスに卵、牛乳、黒糖、醤油を混ぜて蒸したお菓子です。黒糖は以前も給食に出たことのある、沖縄県の黒糖です。
令和4年10月7日の給食
ボロネーゼ風パスタ、牛乳、野菜サラダ、やわらかプリン
「ボロネーゼ」とは、イタリアのボローニャ地方が発祥のパスタ料理です。フランス語読みで「ボロネーズ」と言います。豚ミンチ、なす、玉ねぎ、人参、にんにくをオリーブ油で炒め、トマトの缶詰や赤ワインなどで煮込みます。茹でたパスタにソースをかけ、粉チーズをかけています。
令和4年10月6日の給食(普通科3年生考案メニュー)
味ごはん(ツナ)、牛乳、さばのみぞれ煮、青菜ともやしのあえもの、すまし汁
( ↓ 普通科3年生が作成してくれた文 ↓ )
味ご飯には鶏肉の代わりにツナを入れています。お肉が苦手な人でも食べられるように工夫された味ご飯です。鯖のみぞれには、小麦粉をつけて油で揚げて、大根おろしと出汁や醤油などで作ったタレをかけています。
令和4年10月5日の給食
黒糖パン、牛乳、鮭のマリネ、コーンスープ、巨峰
鮭のマリネは鮭に薄力粉をまぶして油で揚げ、野菜の入ったマリネ液を上からかけています。マリネ液には千切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンが入っており、酢とレモン汁、砂糖、しょうゆで作っています。