カレーうどん、牛乳、キャベツとコーンのサラダ、ほうじ茶プリン カレーうどんは、カレールーに和風だしや醤油、酒などを加えています。具には豚肉、かまぼこ、油揚げ、玉ねぎ、にんじん、ネギが入っています。ほうじ茶プリンは、牛乳に …

ごはん、牛乳、揚げ鶏のネギしょうゆ、担々麺風スープ 揚げ鶏のネギしょうゆは、から揚げに白ネギの入った甘酢をからませています。担々麺とは本来、中国四川省の麺料理の一つで、辛味をきかせたラーメンです。給食の担々麺風スープは、 …

黒糖パン、牛乳、マカロニグラタン、野菜サラダ、オレンジ マカロニグラタンは紙のトレーに入っています。時間が経つと底が破れやすくなるのでお気を付けください。グラタンをできるだけ温かく食べてもらうため、直前に焼いて配膳するな …

味ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、なすのおかかあえ、みそ汁 味ごはんは、細かく切った具と調味料を米と一緒に炊くことで具材から出るダシが加わり、美味しいご飯になります。給食では量が多いため一緒に炊くことができません。具を先に煮て …

ごはん、牛乳、ししゃもの磯辺揚げ、ゆでいんげん、キャベツの昆布あえ、みそ汁 ししゃもの磯辺揚げは、ししゃもを天ぷらにする際、衣に青のりを混ぜています。青のりを加えるだけで磯の香りがして、より美味しい天ぷらになります。しし …

和風あんかけスパゲティー、牛乳、ひじきとツナのごまドレサラダ、シュガービーンズ 和風あんかけスパゲティーは、ベーコンやきのこが入った和風味のあんを麺にかけています。混ぜながら食べてください。シュガービーンズは、水煮の大豆 …

米粉入りパン、牛乳、クリームシチュー、ハムともやしのサラダ、リンゴ 給食のパンは全部で５種類あります。市販のパンより素朴な味なのは、主食としておかずと一緒に食べるため、油と砂糖を少なめに配合されているからです。今日の米粉 …

豚みそ炒め丼、牛乳、里芋サラダ、すまし汁 豚みそ炒め丼は、赤みそで甘辛く味を付けた具をごはんにのせています。具は豚肉の他に、こまつな、人参、ピーマン、干し椎茸が入っています。里芋サラダは、里芋、ハム、きゅうり、とうもろこ …

ドライカレー、牛乳、レーズン入りサラダ、カルピスゼリー ドライカレーはルーを使わず、カレー粉やコンソメ、ウスターソース、ケチャップなどで作ります。合いびき肉とみじん切りにした野菜を使い、カレーライスのようにトロッとした汁 …

豆ごはん、牛乳、さわらの西京焼き、卯の花、若竹汁 今日の豆ご飯の豆は、小学部の児童がさや取りをしてくれました。お手伝いをしてくれたMさんありがとうございます。春が旬のえんどう豆を入れて炊いたご飯です。えんどう豆はグリーン …