３月２日の給食
ミルクパン、コーヒー牛乳、鮭のムニエル、フライドポテト、コンソメスープ
コーヒー牛乳は久しぶりの登場です。牛乳と合わせて甘くしてあるためコーヒーが苦手な人でも飲みやすいと思います。鮭のムニエルは野菜ときのこも一緒に入っています。
３月１日の給食
さくらごはん、牛乳、ささみチーズの春巻き、大根ともやしのごま酢あえ、みそ汁
さくらごはんとは、米に醤油、酒のみ入れて炊いたご飯です。炊きあがった時の色が薄い桜色に見えるのが名前の由来です。静岡県の学校給食の定番メニューだそうです。ささみチーズの春巻きは、ささみを観音開きにし、チーズとしそをはさんで春巻きの皮で包み、油で揚げています。
２月２８日の給食
ごはん、牛乳、煮魚、らかんなます、きのこ汁
らかんなますは、油揚げ、大根、人参、さつま芋、レンコン、干し椎茸、刻み昆布を酢の入っただし汁で煮たもので、いわゆる「煮なます」です。酢が入っているので普通の煮ものとはまた少し違った味わいです。
２月２５日の給食
カツ丼、牛乳、白菜の昆布あえ、白みそ汁
明日と明後日は理療科３年生の国家試験が行われます。合格の願いを込め、今日は験担ぎのメニュー「カツ丼」です。ちなみに験担ぎ（験を担ぐ）とは、これから行うことが良い結果となるように祈願することです。
２月２４日の給食
ごはん、牛乳、筑前煮、大根サラダ、芋煮汁、黒ごまプリン
今日は理療科の３年生Ｎさんからのリクエストメニューです。「噛む噛む定食」として筑前煮、芋煮汁、根菜のサラダ、そして和のスウィーツというリクエストでした。よく噛んで食べましょう。
２月２２日の給食
カレーうどん、牛乳、ごまごぼう、やわらかプリン
今日は理療科の３年生Ｓさんからのリクエストメニューです。カレーうどん、ごまごぼう、プリンの３つがリクエストで、ちょうど主菜、副菜、デザートというセットメニューだったのでそのまま使わせてもらいました。ごまごぼうは理療科の３年生Ｎさんからのリクエストでもあります。どれも人気のメニューなので嬉しいですね。
２月２１日の給食
ごはん、八宝菜、チンゲン菜とハムの中華あえ、イチゴ
イチゴは冬から春先が旬の果物です。今一般的に売られているイチゴは明治時代から流通されるようになったようで、それまではイチゴといえば「野いちご」のことだったそうです。イチゴはビタミンＣが豊富で、イチゴの赤い色はアントシアニンという色素で、抗酸化作用（老化防止）があります。
２月１８日の給食
キムチチャーハン、牛乳、ミニ肉まん、中華五目スープ
キムチチャーハンはキムチと豚肉、玉ねぎ、人参、そしてたまごが入っています。小学部の皆さんでも食べられるよう辛くないようにしています。キムチは韓国で日常的に食べられる漬物で、唐辛子とにんにく、エビやイカの塩辛や果物などと一緒に漬け込み、発酵させて作ります。日本でキムチといえば白菜ですが、韓国には２００種類以上のキムチがあると言われています。
２月１７日の給食
ごはん、牛乳、鮭のオーロラソース焼き、かぼちゃのそぼろあんかけ、けんちん汁
オーロラソースはマヨネーズとケチャップを同量であわせたソースです。日本ではこれが一般的なのですが、フランス料理での「オーロラソース」は、ベシャメルソースにトマトとバターを加えたものだそうです。ちなみに「オーロラ」とはフランス語で「明け方」という意味で、オレンジがかったピンク色が明け方の空の色に似ているからこの名が付いたそうです。
２月１６日の給食
揚げパン、牛乳、ポトフ、スパゲティーサラダ
今日の揚げパンは普通科の３年生Ｙさんからのリクエストメニューです。揚げパンは大人気メニューなので皆さん嬉しいですね。今日はスパゲティーサラダとポトフをあわせました。
