令和５年３月２３日の給食
チキンライス、牛乳、野菜のごまマヨネーズあえ、コンソメスープ
今年度最後の給食はチキンライスです。春休みの間も食生活に気をつけて過ごしてください。４月からの新学期も元気に登校してきてくださいね。
令和５年３月２２日の給食
小松菜のクリームスパゲティー、牛乳、ひじきのサラダ、フルーツあんみつ
今日のクリームスパゲティーには小松菜が入っています。小松菜は、カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、鉄、食物繊維といった栄養素が多く含まれています。一年中売られており、比較的値段の増減も少ないので使いやすい野菜です。
令和５年３月２０日の給食
ごはん、牛乳、さわらのてり焼き、らかんなます、かき玉汁
らかんなますは、いわゆる「煮なます」のことで、油揚げ、大根、れんこん、さつま芋、人参、干し椎茸、刻み昆布を、酢を入れたダシで煮たものです。酢を加えることで、普通の煮ものとは違う味と食感に変わります。
令和４年３月１７日の給食
五目やきそば、牛乳、さといも田楽、オレンジゼリー
金曜日の定番メニューになりつつある、美味しい焼きそばです。さといも田楽は、蒸した里芋に甘みそをかけています。甘みそは、みそに砂糖とみりんを混ぜています。
令和５年３月１６日の給食
ごはん、牛乳、さばのカレー揚げ、かぼちゃのそぼろあんかけ、きのこ汁
さばのカレー揚げとかぼちゃのそぼろあんかけはどちらも人気のメニューです。「そぼろ」とは、今日のような鶏ひき肉など、牛や豚の肉をさす場合と、魚やエビをゆでてほぐしたものや、卵をパラパラになるまで炒った炒り卵のことをさす場合があります。
令和５年３月１５日の給食
ミルクパン、牛乳、鶏のみそマヨネーズ焼き、マッシュポテト、コンソメスープ
鶏のみそマヨネーズ焼きは、みそとマヨネーズにみりん、砂糖を合わせたタレに鶏肉を漬け込み、オーブンで焼いています。マッシュポテトは、茹でてつぶしたじゃが芋に、牛乳とバター、ミックスベジタブルを混ぜています。
令和５年３月１４日の給食
中華飯、牛乳、ぬた、杏仁豆腐
中華飯は、ごはんに具だくさんの八宝菜をかけたようなものです。ぬたとは、魚介類やネギ、ワケギなどの野菜を、酢みそであえた料理のことをいいます。給食のぬたは、ちくわとネギ、人参を酢みそであえています。
令和５年３月１３日の給食
ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、野菜の韓国風あえもの、わかめスープ
ヤンニョムチキンは人気のメニューです。鶏のから揚げに、ヤンニョムと言われる甘辛ダレをからめています。ヤンニョム（薬念）というのは、「良い食べ物は良い薬となり良いからだを作る」という「薬食同源」の考えに基づいています。
令和５年３月１０日の給食
鶏南蛮うどん、牛乳、うずらのフライ、牛乳かん（ブルーベリーソース）
鶏南蛮うどんは、下味を付けて焼いた鶏肉と焦げ目をつけた白ネギ、ほうれん草が入っています。うずらのフライは、水煮のうずら卵にフライの衣をつけて油で揚げ、ケチャップソースをかけています。デザートは、ブルーベリーソースのかかった牛乳かんです。
令和５年３月９日の給食
ごはん、牛乳、豚のこま焼き、さつま芋と昆布の煮もの、みそ汁
豚のこま焼きとは、トンテキのこま肉バージョンです。トンテキは分厚いロース肉をつかいますが、今日は薄くて細かい肉を使っています。にんにくを入れて焼き、トンテキのタレで味付けします。こま肉でも十分美味しいと思います。
