１１月５日の給食

やきうどん、牛乳、かぶのゆず漬け、大学芋

やきうどんは久しぶりの登場です。やきそばのうどんバージョンという感じですが、違うのは麺だけではありません。味付けにしょうゆと和風だしが入っているところも違います。大学芋は、中学部が学校で育てて収穫したさつま芋で作っています。

１１月４日の給食

ピビンパ、牛乳、わかめスープ、コアコアイチゴ

ピビンパには５種類の具をのせています。牛肉、ほうれん草のナムル、にんじんと大根のナムル、ぜんまい、炒り卵です。韓国語でピビンは「混ぜる」、パは「ごはん」という意味です。よく混ぜて食べましょう。小学部と中学部の児童生徒以外はコチュジャンダレを少しのせています。

１１月２日の給食

ごはん、牛乳、さわらのしょうが焼き、五目豆、かき玉汁

大豆料理の代表「五目豆」は、大豆や根菜類、昆布などたくさんの具材が入った煮物です。具材をたくさん入れることでうま味が増しおいしくなります。大豆のたんぱく質や鉄分、根菜類の食物繊維やビタミンなど、必要な栄養が詰まった一品です。

１１月１日の給食

ごはん、牛乳、ひじきハンバーグ、大根とワカメの酢の物、すまし汁

ひじきハンバーグは、合いびきミンチにひじきと豆腐、玉ねぎを入れて作ったハンバーグです。おろししょうがも入れて和風味にしています。酢の物には、大根とわかめの他に、きゅうりと人参が入っています。

文化祭ポスター

今月13日（土）に、盲学校の文化祭が開催されます。昨年度は新型コロナウイルスのため中止、一昨年度は盲学校百周年記念行事を実施していたため、本来の形での開催は3年ぶりとなります。本来の形と書きましたが、感染症対策のため規模を縮小し、来校者も人数制限をかけての開催となります。児童・生徒は文化祭に向けて準備や練習に一生懸命、取り組んでいます。今週の月曜日からは校内の廊下に、発表・展示する団体のポスターが掲示されています。13日の文化祭がとても楽しみになってきました。 続きを読む…

１０月２９日の給食

ごはん、牛乳、ミートローフ、ゆでブロッコリー、海藻サラダ、かぼちゃのクリームスープ

１０月３１日はハロウィンです。もともとは収穫を祝い悪霊を追い払うアメリカの行事でしたが、最近では日本でも仮装パーティーなどで楽しむ行事となりました。かぼちゃの中身をくり抜いてちょうちんのようにして飾ったりします。給食ではかぼちゃを使ってクリームスープを作りました。

（三重盲ルールで、汁ものは１２時の位置に置いています。）

避難訓練

今日の３限目に、地震を想定した避難訓練を実施しました。防災に関する訓練や学習は年に何回か実施していますが、今回は災害がいつ起こるかわからないことを前提に、すべての児童生徒とほとんどの教職員には実施日時は知らせてありませんでした。ただ、今週のどこかで実施するということだけは伝えてありました。
訓練開始の放送から始まり、緊急地震速報が流れると、教室にいる子どもたちは身の安全を確保しました。放送による地震のゆれがおさまったら、各教室から静かに落ち着いて運動場に避難しました。緊張感を持って実施することができました。 続きを読む…

１０月２８日の給食

きのこごはん、牛乳、揚げさんまのあんかけ、大根とワカメの酢の物、すまし汁

「きのこごはん」に「さんま」とくれば秋の味覚がたっぷりのメニューです。近年さんまは不漁続きで、スーパーでも高値が続いています。不漁の要因は海流の変化と言われています。今日は冷凍のさんまですが、冷凍のさんまも買えない時代がやって来るかもしれません。。。

１０月２７日の給食

食パン、牛乳、白身魚のムニエル・ハニーマスタードレモン、ポテトサラダ、コンソメスープ、リンゴジャム

食パンはリンゴジャムを塗ったり、ムニエルやポテトサラダをはさんで食べるののもオススメです。ムニエルのソース、ハニーマスタードレモンはその名の通り、はちみつ、マスタード、レモン汁の三つを合わせたものです。

１０月２６日の給食

ごはん、牛乳、豚肉のアップルソース、こんにゃくのおかか煮、さつま汁

アップルソースは、しょうゆベースのタレにすりおろしたりんごとネギが入っています。こんにゃくのおかか煮は、しょうゆ、みりん、砂糖で煮て、かつお節をまぶしています。さつま汁は、秋が旬のさつま芋が入ったみそ汁です。さつま芋の甘みが出て美味しいみそ汁になります。

（三重盲ルールで、汁ものは１２時の位置に置いています。）