令和５年２月２１日の給食

ごはん、牛乳、豆腐ハンバーグ、切干大根のおかかあえ、みそ汁

豆腐ハンバーグは久しぶりの登場です。ハンバーグに豆腐を加えることで、ひき肉の節約、大豆の栄養がプラス、ハンバーグのやわらかさがアップします。今日は和風味のあんをかけています。

令和５年２月２０日の給食

ひじきごはん、牛乳、さばの塩焼き、ふろふき大根、すまし汁

ひじきごはんとサバは高等部３年生のＭさんからのリクエストメニューです。ひじきの入った味ごはんは、鶏肉や干し椎茸のダシも出てとても美味しい味ご飯になります。「サバ」というリクエストだったので、今日は塩焼きにしています。

令和５年２月１７日の給食

クリームスパゲティー、牛乳、キャベツと大根のサラダ、コーヒーゼリー

クリームスパゲティーは高等部３年生のＭさん、コーヒーゼリーは中学部３年生のＮさんからのリクエストメニューです。どちらも人気のメニューです。ゼリーは少し苦みがありますが、トッピングしてあるホイップクリームと一緒に食べるとコーヒーの苦みがやわらいで美味しいです。

令和５年２月１６日の給食

ごはん、牛乳、魚の甘酢あんかけ、白菜と小松菜のごまあえ、すまし汁

今日の魚はタラです。タラに下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げ、野菜たっぷりの甘酢あんをかけています。旬の白菜を使ったごまあえ、すまし汁には豆腐、まいたけ、ネギが入っています。

令和５年２月１５日の給食

ココア揚げパン、牛乳、ポトフ、野菜サラダ

揚げパンは中学部３年生のＦさんからのリクエストメニューです。１月にも揚げパンが登場したところなので、きなこ味ではない「ココア味の揚げパンはどう？」とＦさんにお願いしてみたところ、こころよく了承してくれました。と言うことで、今日はいつもと違う味のココア揚げパンです。

令和５年２月１４日の給食

チャーハン、牛乳、豆サラダ、コンソメスープ、チョコレートケーキ

デザートは給食チームから皆さんへ愛を込めたバレンタインのチョコレートケーキです。ケーキの上には「小枝」をトッピングしています。

令和５年２月１３日の給食

ごはん、牛乳、豚肉のアップルソース、冬野菜のなます、白みそ汁

豚肉のアップルソースは中学部３年生のＫさんからのリクエストメニューです。アップルソースはすり下ろしたリンゴに、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが、ネギを混ぜて作っています。リンゴが入ることで酸味と甘みが加わりより美味しく、また栄養価もアップしたソースになります。

チョコもち作り

水曜日の活動でおやつにチョコもちを作り食べました。とても上手に出来て美味しかったよ。

①耐熱容器に白玉粉(30ｇ)・(砂糖20ｇ)・水(40cc)を入れて混ぜます。

②１分間レンジにかけます。

③チョコを入れてへらで練ります。

④ポリ袋に入れてこねるように混ぜた後、耐熱容器に戻してレンジで１分間加熱します。

⑤丸く形を整えてココアをまぶします。

⑥完成

令和５年２月１０日の給食

カレーうどん、牛乳、カリカリ揚げ大豆、プリン

カレーうどんは高等部３年生のＭさん、プリンは中学部３年生のＹさんからのリクエストメニューです。どちらも人気のメニューです。リクエストありがとう。

令和５年２月９日の給食

ごはん、牛乳、煮魚、ほうれん草のおひたし、あおさのみそ汁

煮魚とあおさのみそ汁は中学部３年生のＮさん、ほうれん草のおひたしは高等部３年生のＭさんからのリクエストメニューです。煮魚はサバです。どれも和食のすばらしい料理です。おひたしとみそ汁は、うま味であるダシをきかせて塩分控えめにしています。