令和８年１２月２０日の給食
ごはん、牛乳、ささみチーズフライ、ゆでいんげん、切干大根のサラダ、さつま汁
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。ささみチーズフライは理療科のMさんからのリクエストです。チーズと青じそはとても相性がよいので、様々な料理に組み合わせて使うことができます。ささみにはさんでフライにすると、ボリュームも出てとても美味しいですね。
令和８年２月１８日の給食
ごはん、牛乳、ポークピカタ、ゆでキャベツ、ちくわと野菜のみそマヨネーズ、ポパイスープ
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。ポークピカタは小学部のKさんからのリクエストです。豚のロース肉に薄力粉を薄くまぶし、パン粉と牛乳を加えた溶き卵にくぐらせ、オーブンで焼きます。お皿に盛り付けてケチャップソースをかけたらできあがりです。ごはんによく合うおかずです。
令和８年２月１７日の給食
ごはん、牛乳、津ぎょうざ、しらすと野菜の酢の物、赤だし
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。津ぎょうざは普通科のKさんと理療科のTさんお二人からのリクエストです。酢の物は小学部のKさんからのリクエストです。全国的に有名となった津ぎょうざは、津市の学校給食から生まれたメニューです。ぜひ給食の思い出の味として覚えておいてくださいね。
令和８年２月１６日の給食
黒糖パン、牛乳、タンドリーチキン、豆サラダ、根菜のカレースープ
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。タンドリーチキンと豆サラダはどちらも小学部のKさんからのリクエストです。タンドリーチキンはにんにくやカレー粉が入るのでまず香りから食欲がそそられます。鶏肉をできるだけ長い時間タレに漬け込むのがポイントです。
令和８年２月１３日の給食
ベーコン青じそごはん、牛乳、鶏のから揚げ、ゆでブロッコリー、コンソメスープ
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。ベーコン青じそごはんは普通科のKさん、鶏のから揚げは普通科のYさんからのリクエストです。ベーコン青じそごはんは、レモン汁が入るのでさっぱりとした味のごはんです。給食ではごはんと炒めておいた具を混ぜて仕上げていますが、家庭で作る場合はチャーハンのようにごはんと具を炒めてもよいです。具はベーコン、青じそ、ごまを、油で炒めて味付けはしょうゆとレモン汁のみです。
令和８年２月１２日の給食
ジャージャーめん、牛乳、ハムと野菜の中華サラダ、手作りプリン
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。ジャージャーめんは小学部のKさん、手作りプリンは普通科のKさんからのリクエストです。どちらも人気のメニューです。好きなものがありすぎてリクエストを選ぶのが大変だった様子の小学部のKさん、その中でジャージャーめんを選んでくれたのは納得です。プリンも皆に喜ばれるデザートです。
令和８年２月１０日の給食
ナン、フルーツ牛乳、キーマカレー、海藻サラダ、牛乳かん（みかん）
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。ナンとキーマカレーのセットは理療科のTさんからのリクエストです。これは９月の「大阪・関西万博給食～インド～」で登場したメニューです。その時ナンは三重盲で初登場でした。そしてその日、Tさんは学校をお休みされて食べられずにとても残念だったことから今回リクエストしてくれました。ナンは好評だったので今回また食べられて嬉しいですね(^^)。
令和８年２月６日の給食
ごはん、牛乳、はんぺんのチーズフライ、らかんなます、みそ汁
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。はんぺんのチーズフライは普通科のFさんからのリクエストです。はんぺんにチーズと大葉をはさんでフライにしています。魚のすり身を原料に加工するはんぺんは、かまぼこやちくわと違い、フワッと柔らかい食感が特徴です。そのままでも食べられ、少し焼き色が付くぐらいに焼いても美味しいです。ただ、練り製品は塩分が高いので食べ過ぎには注意してください。
令和８年２月４日の給食
中華飯、牛乳、ハムともやしのサラダ、黄桃パイン
中華飯はたくさんの具を炒めて作っています。豚肉、エビ、イカ、白菜、玉ねぎ、たけのこ、人参を油で炒め、中華スープと椎茸の戻し汁、醤油を入れて煮込みます。水で戻しておいた干し椎茸ときくらげ、なると、うずら卵も途中で加えてさらに煮込みます。最後にごま油を少し加え、水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です。器に盛ったごはんの上にかけてできあがり。具を準備するのは少し手間ですが、調理工程は簡単ですのでぜひ自分でもチャレンジしてみてください。
令和８年２月３日の給食
＜節分メニュー＞
大豆菜めし、牛乳、いわしのチーズ焼き、白菜のゆかりあえ、かき玉汁
節分は一年の無病息災を願い、年の数だけ煎った大豆を食べたり、魔よけのためにいわしを焼いて食べたりする風習があります。いわしを焼いた時のけむりで鬼を追い払い、食べた後はいわしの頭を柊（ヒイラギ）の枝に刺して玄関先に飾っておくと鬼が逃げるとされています。今年の給食は、いわしはチーズ焼きにして、大豆は炒ってごはんと一緒に炊いています。
