先週は卒業式でした

7名の児童生徒に、卒業証書、修了証書が授与されました。
在校生たちの心のこもった「送辞」、卒業生たちの思いあふれる「答辞」どちらもその場にいるすべての人の
心に深く響きました。

写真１　図書室に、卒業を祝う黒板アートがありました。
　　　　盲学校での思い出や「おめでとう」の気持ちが画面いっぱいにひろがっています。

家庭クラブの活動

3学期は、アイスボックスクッキーづくりに取り組みました。
材料や作り方を調べたり、材料費から販売価格を計算したり、準備を進めてきました。
少しずつ仕込んだ生地を冷凍して蓄えておき、一気に焼き上げ、職員相手にいざ販売です。

写真１　最後の仕上げ「袋詰め」です。5枚ずつ入れてワイヤーで巻いて留めます。
　　　　作業学習で勉強していることが役立つ瞬間です。


写真２　お店に出す看板を急いで書いています。
　　　　「先着8名様」とのこと、即完売になりそうですね。


写真３　なんとかゲットできました。調理室の甘い香りそのままの、甘くておいしいクッキーでした。
　　　　来週は予約を受け付けてくれるかも・・

令和８年３月１０日の給食

ごはん、牛乳、肉豆腐、カリカリ揚げ大豆、みそ汁

肉豆腐は、豆腐と牛肉、野菜を煮る家庭料理です。醤油と砂糖などで煮る肉じゃがやすき焼きと同じような味付けですが、豆腐が主役の料理です。カリカリ揚げ大豆は、かたくり粉をまぶした大豆とじゃこを油で揚げ、しょうゆ、砂糖、みりんのタレにからめます。じゃこはしっかり乾燥させた「ちりめんじゃこ」を使うのがポイントです。