令和７年１０月１７日の給食

＜みえ地物一番給食の日・桑名メニュー＞

三重県の桑名市は淡水と海水が程よく混ざるので貝がよく採れる場所です。桑名の名産、蛤を長く保存できるよう佃煮にした「時雨蛤」は、時雨が降る時期に蛤が最も美味しくなることから名付けられたそうです。後には、あさりやしじみで作られることが多くなりました。今日の給食のしぐれご飯もあさりの佃煮で作っています。