令和６年１１月２８日の給食
ごはん、牛乳、肉じゃが、ツナとキャベツのカレー炒め、五目スープ
学校給食は「学校給食法」に基づき定められた基準に沿って作っています。様々なルールがあり、一般の食堂と違う点は、ほぼ全ての食材を加熱しなければならないことです。加熱しないのは、生で食べる果物やミニトマトなどです。これらは加熱しない代わりに、食品用の消毒液で消毒します。このようにして安全安心な学校給食を毎日皆さんに提供しています。
令和６年１１月２５日の給食
マーボー丼、牛乳、ポーミトン、リンゴ
中国・四川料理、麻婆豆腐をごはんの上にかけた麻婆丼は、日本で考えられたものです。食べやすいようスプーンを付けています。リンゴは今が旬の果物です。「リンゴ医者いらず」というようなことわざが世界の様々な国であるように、リンゴにはビタミンや食物繊維などたくさんの栄養があります。
令和６年１１月２２日の給食
＜和食の日メニュー＞
秋の香りごはん、牛乳、ぶりのゆずみそやき、青菜のにびたし、かき玉汁
１１月２４日は“いい日本食”で「和食の日」です。詳しくは給食だよりに載せています。旬のものを使った秋の香りごはん、甘みそにゆずの風味を加えたぶりのゆずみそやき、旬の野菜を使った煮びたし、かつお節でだしを取ったかき玉汁。四季の食材を取り入れた日本の素晴らしい食文化をこれからも大切にしていきましょう。
令和６年１１月２１日の給食
ごはん、牛乳、揚げぎょうざ、野菜炒め、チゲ鍋風スープ
今月は読書週間にちなんで「読書コラボ給食」を実施しています。司書の先生に選んでもらった、図書室にある本のレシピが登場します。今日は『いかりのギョーザ』からぎょうざ、『いいからいいから・４』からお鍋です。どんな本なのかは図書室でご覧ください。お鍋はチゲ鍋風スープにアレンジしています
令和６年１１月２０日の給食
米粉入りパン、牛乳、ポテトグラタン、スクランブルエッグ、白菜のスープ
今月は読書週間にちなんで「読書コラボ給食」を実施しています。司書の先生に選んでもらった、図書室にある本のレシピが登場します。今日は『こまったさんのグラタン』からグラタンです。どんな本なのかは図書室でご覧ください。給食はポテトグラタンにしています。
令和６年１１月１９日の給食
ごはん、牛乳、さわらのみそマヨネーズやき、がね、けんちん汁
がねは鹿児島県の郷土料理です。鹿児島県特産のさつまいもを千切りにし、野菜と一緒に衣をつけて揚げる料理です。見た目がカニに似ていることからこの名が付いたそうで、カニは鹿児島弁で「がね」と言います。
令和６年１１月１８日の給食
ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、チャプチェ、わかめのスープ
ヤンニョムチキンは人気のメニューです。かたくり粉をまぶして揚げた鶏肉に、ヤンニョムと言われる韓国の甘辛ダレをからめています。ヤンニョム（薬念）というのは、「良い食べ物は良い薬となり良いからだを作る」という「薬食同源」の考えに基づいています。同じく韓国料理のチャプチェは、春雨と肉、野菜をニンニクと一緒に甘辛く炒めた料理です。
令和６年１１月１５日の給食
＜みえ地物一番給食の日・伊賀名張メニュー＞
牛汁うどん、牛乳、豆腐田楽、でっちようかん
今月は読書週間にちなんで「読書コラボ給食」を実施しています。司書の先生に選んでもらった、図書室にある本のレシピが登場します。今日は『うどんのうーやん』からうどんです。どんな本なのかは図書室でご覧ください。そして今日は伊賀名張メニューです。牛汁は名張のご当地メニューで、そこにうどんを入れた「牛汁うどん」です。豆腐田楽は伊賀の郷土料理で、硬めの豆腐にみそをぬって焼いた料理です。でっちようかんの由来はいくつかありますが、お店で練りようかんを作った後、丁稚が鍋に残ったようかんに水を加えて食べていたことからそう呼ばれるようになった、という説があります。
令和６年１１月１４日の給食
ごはん、牛乳、ししゃもの香り揚げ、高野豆腐の卵とじ、なめこおろし汁
ししゃもの香り揚げは、衣に青のりとごまを混ぜて揚げています。高野豆腐は食感がパサつきやすくなるため、卵でとじるとしっとりしてより美味しくなります。なめこおろし汁は、すまし汁に大根おろしを加えており、栄養価がアップして体も温まります。
令和６年１１月１３日の給食
ごはん、牛乳、どて煮、たこ焼き、白みそ汁
明日から小学部の５、６年生が修学旅行で大阪へ行きます。行ってらっしゃいメニューということで今日は大阪で有名な料理です。どて煮は名古屋名物でもありますが、大阪では「どて焼き」や「どて」などと言う郷土料理です。牛すじ肉を赤みそなどの調味料で時間をかけて煮込んだものです。本来は鍋のふちにみそを土手のように盛って煮込むことからこの名が付きました。全国的に有名なたこ焼きは大阪人のソウルフードです(^^)。
