令和６年１１月１８日の給食

ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、チャプチェ、わかめのスープ

ヤンニョムチキンは人気のメニューです。かたくり粉をまぶして揚げた鶏肉に、ヤンニョムと言われる韓国の甘辛ダレをからめています。ヤンニョム（薬念）というのは、「良い食べ物は良い薬となり良いからだを作る」という「薬食同源」の考えに基づいています。同じく韓国料理のチャプチェは、春雨と肉、野菜をニンニクと一緒に甘辛く炒めた料理です。