令和５年６月１９日の給食
ひじきごはん、牛乳、さわらの塩焼き、ほうれん草とえのきのあえもの、里芋汁
ひじきごはんは、ひじきの他に鶏肉、人参、ごぼう、干し椎茸が入った味ごはんです。味ごはんは米と具と調味料を一緒に入れて炊くのが普通ですが、給食では量が多く一緒に炊けないため、具だけ別の鍋で煮て、炊けた白ご飯と混ぜ合わせます。
令和５年６月１６日の給食
ハヤシライス、牛乳、キャベツとコーンのサラダ、大内山ヨーグルト
ハヤシライスには牛肉、玉ねぎ、人参、マッシュルームが入っています。ハヤシライス用のルーに、赤ワインやソース、ケチャップなどを加えて作っています。大内山ヨーグルトは、大内山牛乳を使って作られたヨーグルトで、生きて腸まで届く、ビフィズス菌「BB-12」が配合されています。
令和５年６月１５日の給食
ごはん、牛乳、チャプチェ、ナムル、わかめスープ
今日は韓国料理です。チャプチェは、春雨と肉、野菜をニンニクと一緒に甘辛く炒めた料理です。ナムルは、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜を調味料とゴマ油で和えたものです。韓国には古代中国の医学をもとに発展した「韓医学」という伝統医学があり、「薬食同源」という考え方があります。これは「良い食べ物は良い薬となり良いからだを作る」という意味です。
令和５年６月１４日の給食
＜サミット給食・イギリス＞
米粉入りパン、牛乳、豚肉のアングレーズ、フレンチサラダ、コンソメスープ
１６日から１８日にＧ７三重・伊勢志摩交通大臣会合が開催されます。今日は参加国であるイギリスの料理を取り入れています。アングレーズとは、フランス語で「イギリス風の」という意味です。主に小麦粉、溶き卵、パン粉を使って焼いたり、油で揚げたりした料理のことをいいます。フランス語ですが、イギリスでもこう呼ばれているそうです。給食のアングレーズは、片栗粉をまぶした豚肉を油で揚げ、ソースと砂糖をからめ、炒っておいたパン粉をまぶします。
令和５年６月１３日の給食
ごはん、牛乳、鶏のから揚げ、ゆでキャベツ、小松菜ときのこのおかかあえ、みそ汁
塩分の話しです。「減塩」は聞き慣れた言葉になりつつありますが、日本人は世界の中でいまだ塩分摂取量は高いです。塩分を取り過ぎると、胃がんや高血圧、腎機能低下、骨粗しょう症などのリスクが増えます。和食は塩やしょうゆなどをよく使うため、どうしても塩分が高くなってしまいます。給食では、顆粒ダシは使わず天然ダシを使ったり、うま味の出る食材をできるだけ使ったり、下味の塩こしょうは使わないなど、工夫しながら減塩に努めています。
令和５年６月１２日の給食
ごはん、牛乳、ニラたまご、春雨の中華サラダ、中華スープ
ニラたまごは、ニラ、玉ねぎ、人参、干し椎茸を細かく切り、溶いた卵に混ぜて、オーブンで焼いています。１人分ずつカットした後、上から中華味のあんをかけています。ニラはネギの一種で、緑黄色野菜です。カロテンがとても多く、独特の香りも栄養成分の一つです。
中学部 サツマイモの苗植え（６／９）
サツマイモの苗をいただいたので、中学部全員で畑に苗を植えました。今年も甘くておいしいサツマイモがたくさん収穫できるといいな。毎年、明和町の西山様からたくさんの苗を提供していただいています。
5/26中勢グリーンパーク
中勢グリーンパークで、いろいろな遊具を楽しんできました。
長い長い滑り台、ハンモックブランコ、コロコロ滑り台、大型遊具、そして新しく出来た芝滑りにも挑戦！はじめはこわごわでしたが、滑ってみると楽しかったようで「もう一回！」と何度も挑戦していました。
令和５年６月９日の給食
＜みえ地物一番給食の日・伊勢メニュー＞
伊勢うどん、牛乳、ひじき入り春巻き、伊勢茶プリン
みえ地物一番給食の日に合わせ、児童生徒の出身地で有名な料理を取り入れます。今年度最初は伊勢メニューです。伊勢うどんと、伊勢茶を使ったプリンです。伊勢うどんはシンプルに、ねぎと花かつおしか入れていない分、春巻きにはたくさんの具を入れています。プリンは粉末の伊勢茶を使っています。
