令和６年５月８日の給食

きな粉揚げパン、牛乳、ツナサラダ、肉団子のスープ

給食のパンは全部で５種類あります。市販のパンより素朴な味なのは、主食としておかずと一緒に食べるため、油と砂糖を少なめに配合されているからです。今日は揚げパンなので、５種類のうち最も素朴なパンを使っています。パンメニューの中でも特別です。

令和６年５月７日の給食

ごはん、牛乳、チンジャオロースー、春雨スープ、杏仁豆腐

チンジャオロースーの青椒（チンジャオ）はピーマン、肉（ロー）は肉、絲（ス―）は細切りのことを指します。ピーマン、豚肉、たけのこ、人参を細切りにして炒め、赤みその入った甘辛ダレで味付けしています。ご飯によく合う中華料理のおかずです。

令和６年５月２日の給食

ごはん、牛乳、魚の山椒焼き、がんもの煮物、若竹汁

山椒とは、山に自生する植物で、若い葉は「木の芽」として、実は粒のまま、または粉にして料理に使います。独特な香りがあり、英語で「ジャパニーズ・ペッパー」と呼ばれます。がんもとは「がんもどき」のことで、豆腐をつぶして刻んだ野菜と混ぜ、丸めて油で揚げたものです。鳥の一種、ガンの肉に似せて作ったことから「がんもどき」と呼ばれるそうです。若竹汁は、春が旬のタケノコとワカメの入ったすまし汁です。タケノコとワカメはとても相性が良く、一緒に煮た若竹煮も有名です。

令和６年５月１日の給食

ごはん、牛乳、鶏のチーズ焼き、ほうれん草としめじのごまあえ、豆腐のみそ汁

鶏のチーズ焼きは紙トレーに入っています。下味を付けた鶏肉をトレーに入れてじっくり焼き、一度取り出して、チーズとパセリをのせて再びチーズが溶けるまで焼きます。ごまあえにはほうれん草、もやし、人参、しめじが入っています。そしてみそ汁には豆腐と大根、そして普通科の皆さんが収穫した新玉ねぎが入っています。

（三重盲ルールで汁物は１２時の位置に置いています。）