生徒会行事　文化祭テーマ決め

小学部、中学部、高等部の全児童生徒で文化祭に向けてテーマ決めを行いました。 続きを読む…

令和４年７月１２日の給食

ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、人参しりしり、もずくとオクラのスープ

ゴーヤは「苦瓜」ともいい、その名の通り苦みのあるウリです。ビタミンＣがとても多く、沖縄では日常的に食べられています。チャンプルーとは「ごちゃまぜ」という意味です。人参しりしりも沖縄の家庭料理です。しりしりとは「千切り」という意味で、細く切った人参を炒めます。黒糖は今回、沖縄県黒砂糖協同組合から学校給食に無料で送っていただきました。黒糖（黒砂糖）とは、さとうきびを絞った汁を煮詰めたものです。沖縄黒糖は８つの小さな島で作られており、それぞれ味や香りが違うそうです。今回は「多良間島」の黒糖です。黒糖は普通の砂糖よりも色が濃く、独特の風味があり、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルがたくさん含まれています。