ごはん、牛乳、チャプチェ、ナムル、わかめスープ 今日は韓国料理です。チャプチェは、春雨と肉、野菜をニンニクと一緒に甘辛く炒めた料理です。ナムルは、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜を調味料とゴマ油で和えたものです。韓国 …

＜サミット給食・イギリス＞ 米粉入りパン、牛乳、豚肉のアングレーズ、フレンチサラダ、コンソメスープ １６日から１８日にＧ７三重・伊勢志摩交通大臣会合が開催されます。今日は参加国であるイギリスの料理を取り入れています。アン …

ごはん、牛乳、鶏のから揚げ、ゆでキャベツ、小松菜ときのこのおかかあえ、みそ汁 塩分の話しです。「減塩」は聞き慣れた言葉になりつつありますが、日本人は世界の中でいまだ塩分摂取量は高いです。塩分を取り過ぎると、胃がんや高血圧 …

ごはん、牛乳、ニラたまご、春雨の中華サラダ、中華スープ ニラたまごは、ニラ、玉ねぎ、人参、干し椎茸を細かく切り、溶いた卵に混ぜて、オーブンで焼いています。１人分ずつカットした後、上から中華味のあんをかけています。ニラはネ …

＜みえ地物一番給食の日・伊勢メニュー＞ 伊勢うどん、牛乳、ひじき入り春巻き、伊勢茶プリン みえ地物一番給食の日に合わせ、児童生徒の出身地で有名な料理を取り入れます。今年度最初は伊勢メニューです。伊勢うどんと、伊勢茶を使っ …

ごはん、牛乳、松風焼き、イカときゅうりのごま酢あえ、なめこ汁 おせち料理としても使われる松風焼きは、鶏ひき肉で作るみそ味のハンバーグのような料理です。表面だけにケシの実を振りかけるため、表面がにぎやかな反面、裏がさびしい …

＜サミット給食・カナダ、フランス＞ バターロール、牛乳、サーモンクリームペンネ、ポトフ、オレンジ １６日から１８日にＧ７三重・伊勢志摩交通大臣会合が開催されます。今日は参加国であるカナダとフランスの料理を取り入れています …

ごはん、牛乳、八宝菜、ハムともやしのサラダ、杏仁ポンチ 今日は中華料理です。八宝菜は箸では食べにくいのでスプーンを付けています。別々でもごはんにかけて食べてもいいですね。杏仁ポンチは３種類のフルーツの缶詰に、ひし形の杏仁 …

＜サミット給食・アメリカ＞ ジャンバラヤ、牛乳、フライドポテト、コンソメスープ １６日から１８日にＧ７三重・伊勢志摩交通大臣会合が開催されます。今日は参加国であるアメリカの料理を取り入れています。ジャンバラヤは、アメリカ …

＜かみかみメニュー＞ 大豆菜めし、牛乳、ごぼうのかき揚げ、かみかみサラダ、きのこけんちん汁 ６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。よくかんで食べることは、体の健康にとても大切です。その効果については今月の給食だよ …