ごはん、牛乳、さばのソース煮、かぼちゃの煮もの、粕汁 明日２２日は冬至です。冬至とは、一年のうちで最も昼間の時間が短い日です。お風呂にゆずを浮かべた「ゆず湯」に入ったり、かぼちゃを食べたりする風習があります。給食ではシン …

豚みそ炒め丼、牛乳、白菜のゆず漬け、五目汁 白菜は冬が旬の野菜です。ちょうど鍋料理が恋しくなる１１月から２月頃が最も甘みが増して美味しくなります。白菜は三重県も含め全国で栽培されています。ほとんどが水分なのですが、ビタミ …

あんかけ焼きそば、牛乳、さつま芋の天ぷら、みかん さつま芋の天ぷらは中学部から頂いたさつま芋を使っています。今月のさつま芋は今日で最後です。今年はとてもたくさん提供して頂きありがとうございました！

さぶらぎごはん、牛乳、すきやき風煮、嬉野大根の煮もの、黒のりのみそ汁 さぶらぎごはんの「さぶらぎ」とは、中勢地区で田植えを始める前に、田んぼの神様に豊作を願う行事のことです。その時にお供えするのが、このごはんで、大豆のよ …

米粉入りパン、牛乳、なすのミートグラタン、白菜とリンゴのサラダ、さつまいものオレンジ煮 白菜とリンゴのサラダは珍しい組み合わせですが、どちらも今が旬の食材です。白菜とリンゴを青じそドレッシングで和えるだけで簡単にできるサ …

ごはん、牛乳、赤魚の煮付け、きんぴらごぼう、かき玉汁 赤魚はその名のとおり体が赤い魚のことをいいますが、流通上の総称です。アコウダイ、メヌケ、アラスカメヌケなどたくさんの種類があります。赤魚は身が白く、ふっくらした食感が …

ごはん、牛乳、豚肉のアングレーズ、きゅうりとじゃこのサラダ、なめこおろし汁 アングレーズとは、フランス語で「イギリス風の」という意味です。小麦粉、溶き卵、パン粉、バターを使って焼いたり、油で揚げたりした料理のことをいいま …

和風きのこスパゲティー、牛乳、れんこんサラダ、芋けんぴ 今日は和風味のスパゲティーです。ベーコン、玉ねぎ、人参、エリンギ、干し椎茸、ほうれん草が入っています。芋けんぴは、中学部から頂いた芋を使っています。

ごはん、牛乳、さわらの幽庵焼き、厚揚げと小松菜の煮びたし、豚汁 幽庵焼きとは、しょうゆ、酒、みりんを合わせたところに、ユズ（またはカボス）を加えた「幽庵地」に魚を漬けて焼く料理です。 江戸時代の茶人、北村祐庵が考えたとさ …

食パン、牛乳、鮭のハーブ焼き、コンソメスープ、フルーツクリーム 食パンには、鮭のハーブ焼きやフルーツクリームをはさんで食べるのがオススメです。ハーブ焼きは、パセリとバジルを使い、にんにく、白ワイン、粒マスタードも入ってい …