ジャンバラヤ、牛乳、ポテトフライ、コンソメスープ ジャンバラヤは、アメリカ南部の郷土料理「ケイジャン料理」です。ケイジャン料理とは、スペイン、フランス、アフリカの3つの国の料理が混ざり合ってできたそうです。本来はスパイス …

ごはん、牛乳、さわらのしょうが焼き、里芋のそぼろ煮、みそ汁 そぼろ煮にしている里芋は秋から冬が旬です。さつま芋や山芋は根の部分が大きくなったものですが、里芋は根ではなく、茎（くき）の部分が大きくなったものです。里芋のぬめ …

キムタクチャーハン、牛乳、たまごスープ、つぶつぶみかんゼリー キムタクチャーハンは、その名の通り「キムチ」と「たくあん」が入ったチャーハンです。小学部でも食べられるよう、あまり辛くないように味付けしています。豚肉、玉ねぎ …

ごはん、牛乳、ごぼうのかき揚げ、切干大根のあえもの、かみかみ佃煮、きのこ汁 １１月８日は１１８で「いい歯」の日です。よくかむことを意識しましょう。美味しく食べるためには、元気な歯を保つことが大切です。歯みがきはもちろん、 …

食パン、牛乳、鶏のチーズ焼き、さつま芋サラダ、コンソメスープ、ブルーベリージャム＆マーガリン チーズ焼きは紙のトレーに入っています。サラダのさつま芋は、小学部から提供していただきました。ありがとうございます。そしてジャム …

ごはん、牛乳、さばの煮付けカレー風味、大根とワカメの酢の物、かき玉汁 さばの煮付けにカレー粉を加えてカレー風味にしています。酢の物には、大根ときゅうり、人参、ワカメが入っています。かき玉汁には豆腐と玉ねぎ、干し椎茸が入っ …

カチャトーラライス、牛乳、パンプキンサラダ、ベーコンとじゃが芋のクリームスープ 今日はハロウィンです。もともとは収穫を祝い悪霊を追い払うアメリカの行事でしたが、最近では日本でも仮装などをして楽しむ行事となりました。かぼち …

カレーうどん、牛乳、ほうれん草のおひたし、ぶどうゼリー （　↓　普通科３年生が作成してくれた文　↓　） カレーうどんは、カレーと出汁でスープを作って、蒲鉾、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、揚げを入れています。今回は豚肉の代わりに …

ごはん、牛乳、さわらのてりやき、高野豆腐と昆布の煮もの、豚汁 学校給食は「学校給食法」に基づき定められた基準に沿って作っています。この基準には様々なルールが決められています。一般の食堂やレストランと違う点の一つとして、ほ …

レーズンパン、牛乳、鶏肉の抹茶ムニエル、れんこんとひじきのサラダ、ミネストローネ 鶏肉の抹茶ムニエルは、塩、こしょうで下味を付けた鶏肉に、薄力粉と抹茶をまぶし、溶かしたバターをかけてオーブンで焼きます。抹茶にはカテキンや …