令和４年６月１３日の給食

ごはん、牛乳、肉じゃが、じゃこと野菜のごま酢あえ、みそ汁

肉じゃがに入っている「しらたき」の話です。しらたきは、こんにゃくを糸状に細長く切ったもので「糸こんにゃく」とも呼びます。江戸時代に誕生した際は、しらたきと糸こんにゃくは作り方が違ったようですが、現在はどちらも同じ作り方だそうです。主に関東ではしらたき、関西では糸こんにゃくと呼ぶことが多いです。

（三重盲ルールで、汁ものは１２時の位置に置いています。）