令和４年１０月３１日の給食

カチャトーラライス、牛乳、パンプキンサラダ、ベーコンとじゃが芋のクリームスープ

今日はハロウィンです。もともとは収穫を祝い悪霊を追い払うアメリカの行事でしたが、最近では日本でも仮装などをして楽しむ行事となりました。かぼちゃの中身をくり抜いてちょうちんのようにして飾ったりします。カチャトーラとは、イタリア語で「猟師風の」という意味の料理です。鶏肉と野菜を炒め、トマトの缶詰や白ワインを入れて煮込みます。かぼちゃはマヨネーズ味のサラダにしました。

Ａ先生からお借りした本物の「おばけかぼちゃ」です。ハロウィン仕様にした直径３０ｃｍほどある大きなかぼちゃを食堂前に飾りました。