令和５年９月１９日の給食

ごはん、牛乳、豚キムチ、チヂミ、トックスープ

今日は韓国料理です。豚キムチは、豚肉と白菜のキムチ、玉ねぎ、もやしで炒めています。あまり辛くないよう味付けしています。チヂミは、ニラと人参、玉ねぎを水で溶いた小麦粉と合わせ、平たく焼いた料理です。スーパーで「チヂミの粉」が売られるほど、日本でもなじみ深い料理となっています。だ円形をしたトックは韓国のおもちです。もち米ではなく、うるち米なので粘りが少なく、煮崩れしにくいことが特徴です。