令和４年１１月２８日の給食

ごはん、牛乳、ハンバーグ、人参のグラッセ、海藻サラダ、野菜スープ

みんな大好き、ハンバーグです。ハンバーグの付け合わせとしてよく登場するのがグラッセです。グラッセとは、フランス料理の言葉で二つの意味があります。一つはシロップで煮たお菓子、マロングラッセが有名です。もう一つはバターで煮つめてツヤを出した料理、今日のグラッセです。