３月１４日の給食

ごはん、牛乳、ししゃもの香り揚げ、切干大根のケチャップ炒め、豚肉の粕汁

ししゃもは、天ぷら衣に青のりとごまを混ぜて油で揚げます。普通の天ぷらより香りが出るので「香り揚げ」といいます。切干大根のケチャップ炒めは、切干大根とハム、玉ねぎ、ピーマンをオリーブ油で炒め、ケチャップとしょうゆ、酒で味付けします。切干大根は煮るだけではなく、幅広い料理に使えます。