１月２７日の給食

ごはん、牛乳、おでん、春菊と白菜のおかかあえ、ひじきのり

おでんは冬の和食の定番メニューです。たくさんの具を大きな鍋で炊くと美味しいです。給食では７種類の具が入っています。だいこん、たまご、里芋、昆布巻き、こんにゃく、さつま揚げ、厚揚げです。おかかあえの白菜と春菊も今が旬の野菜です。春菊は特有の香りと風味があり、カロテンやビタミンＣ、カルシウムなどが豊富な緑黄色野菜です。