１月１９日の給食

ミルクパン、牛乳、鮭のフライ　オーロラソース、小松菜のアーモンドあえ、コンソメスープ

今が旬の小松菜はよく給食に登場しますが、東京の小松川の特産だったことが名前の由来だそうです。くせやあくがなくて使いやすく、ビタミンＣやカルシウム、鉄など栄養豊富な緑黄色野菜です。今日はスライスアーモンドとピーナッツバターで和えています。