１０月２０日の給食

ミルクパン、牛乳、チリコンカン、野菜サラダ、パンナコッタ

チリコンカンはアメリカのテキサス料理で、スペイン語で「肉入りとうがらし」という意味です。アメリカでは実際には単に「チリ」と呼ぶそうです。ひき肉と玉ねぎ、大豆、トマトなどを煮込んだ料理です。パンナコッタは給食で初めてのメニューです。すこやか食生活協会から４年前に頂いた点字付きレシピ「お菓子作り基本レシピ」の３８、３９ページに載っているメニューです。図書室にあるのでぜひ読んでみてください。