１０月１８日の給食

かき揚げ丼、牛乳、小松菜と揚げのごまあえ、もずくスープ

かき揚げは、魚介類や野菜を小さく切り、衣を付けて油で揚げた天ぷらの一つです。「かき混ぜて揚げる」ことから「かき揚げ」と言われるようになったそうです。今日はエビと玉ねぎ、人参、ごぼう、三ツ葉が入っています。お玉を使って一つ一つ調理員さんが揚げており、均等に丸く形作るのが難しい料理です。

（三重盲ルールで、汁ものは１２時の位置に置いています。）