令和７年２月６日の給食
他人丼、牛乳、しらたきとツナの炒め煮、みそ汁
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。他人丼と、しらたきとツナの炒め煮は理療科のNさんのリクエストです。他人丼は親子丼の鶏肉が豚肉に代わったものです。しらたきとツナの炒め煮は、Nさんが給食で初めて食べた時から気に入ったようで、レシピをお渡しし自宅でも作られていました。
令和７年２月５日の給食
黒糖パン、牛乳、鮭のカレークリームソース、ハムともやしのサラダ、イチゴ蒸しパン
今月は卒業生のリクエストメニューがたくさんあります。イチゴ蒸しパンは中学部のKさんからのリクエストです。マフィンカップに入っているのではがして食べてください。主菜はカレー粉で下味を付けた鮭に、野菜の入ったクリームソースをかけています。
令和７年２月４日の給食
チャーハン、牛乳、オリビエサラダ、春雨スープ
チャーハンは焼き豚、えび、玉ねぎ、人参、グリーンピース、そしてたまごが入っています。オリビエサラダは、ささみとじゃがいも、人参、きゅうり、玉ねぎをマヨネーズであえたサラダです。ポテトサラダの元になったと言われています。
令和７年２月３日の給食
＜節分メニュー＞
ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、らかんなます、すまし汁、福豆
節分は一年の無病息災を願い、年の数だけ煎った大豆を食べたり、魔よけのためにいわしを食べたりする風習があります。いわしを焼いた時のけむりで鬼を追い払い、食べた後はいわしの頭を柊（ヒイラギ）の枝に刺して玄関先に飾っておくと鬼が逃げるとされています。給食では、いわしをかば焼きにしています。また、節分用のパッケージの福豆を付けています。豆はよくかんで食べましょう。
（三重盲ルールで汁物は１２時の位置に置いています。）
令和７年１月３１日の給食
小松菜のクリームスパゲティー、牛乳、キャベツと大根のサラダ、シュガービーンズ
小松菜の入ったクリームスパゲティーには、ベーコンと玉ねぎ、人参も入っています。サラダはキャベツ、大根、きゅうり、人参を手作りドレッシングであえています。シュガービーンズは、大豆に薄力粉をまぶして油で揚げ、砂糖をからめています。
令和７年１月３０日の給食
＜全国学校給食週間～大正１２年の献立＞
五色ごはん、牛乳、栄養みそ汁、バナナ
３０日までは全国学校給食週間です。今日は大正１２年の給食です。その年の１０月、子どもたちの栄養改善のための方法として、学校給食が国から奨励されました。当時の給食は、肉や魚などの主菜が少ないかわりに、炭水化物が多いものでした。五色ごはんは、その名の通り５種類の具が入っています。栄養みそ汁は、芋や野菜などの具がたくさん入ったみそ汁です。ただ、これだけではエネルギーが少ないため、今日はバナナを付けています。
令和７年１月２９日の給食
＜全国学校給食週間～昭和２７年の献立～＞
３０日までは全国学校給食週間です。今日は昭和２７年の給食です。クジラ肉には懐かしい記憶がよみがえる先生もいらっしゃるのではないでしょうか。昭和２０年代から４０年代の間、クジラの竜田揚げは学校給食の定番でした。当時は安くて貴重なタンパク源だったため、子どもたちの給食でよく使われていました。初めて食べる人は貴重な体験です、よく味わって食べてください
令和７年１月２８日の給食
＜全国学校給食週間～昭和５８年の献立～＞
ごはん、牛乳、卵とほうれん草のグラタン、里芋のみそ汁、みかん
３０日までは全国学校給食週間です。今日は昭和５８年の給食です。主食はごはんに変更しましたが、当時の給食はほとんどがパンメニューでした。この頃から徐々にごはんメニューが増えていきました。
令和７年１月２７日の給食
＜全国学校給食週間～昭和６０年の献立～＞
ビビンバ、牛乳、豆腐とわかめのスープ、大内山復刻ミルクプリン
３０日までは全国学校給食週間です。今日は昭和６０年の献立です。全国の各地域でばらつきはあると思いますが、この頃の給食にピビンパが出ていたのですね。デザートのプリンは、５年前に販売終了した大内山ミルクプリンが創立７５周年記念で期間限定の復活、当時の食感と味が再現されています。やや固めの懐かしいプルプル食感です。
令和７年１月２４日の給食
＜全国学校給食週間～給食の始まり献立～＞
ごはん、たくあん、牛乳、鮭の塩焼き、青菜のあえもの、すいとん汁
２４日から３０日までの１週間は全国学校給食週間です。これは学校給食の意義や役割を知ってもらうために設けられたものです。給食だよりでも紹介していますので読んでください。今日は明治２２年、給食の始まりといわれている「おにぎり、漬物、鮭の塩焼き」に似たメニューです。ご飯の中にはたくあんを添えています。すいとんは、小麦粉に水を加えてこねて団子にしたもので、戦時中にはお米の代用として食べられました
