ごはん、牛乳、赤魚のフライ、ゆでキャベツ、白菜の昆布あえ、豚汁 今日の魚のフライは赤魚です。ケチャップソースをかけ、キャベツを添えています。昆布あえは、白菜ときゅうりと人参を塩昆布で和えています。塩昆布は、昆布のうまみが …

チキンカレー、牛乳、シーフードサラダ、みかん 学校給食には毎日牛乳が付いています。その一番大きな理由は不足しがちなカルシウムを補うためです。牛乳１本に含まれるカルシウムは２２０mg 、１日に摂ってほしいカルシウムは小学生 …

ごはん、牛乳、伊勢甘だれのから揚げ、油揚げと小松菜のあえもの、みそ汁 伊勢甘だれのから揚げは、片栗粉をまぶして油で揚げた鶏肉に、カレー粉を加えた甘ダレをからめています。普通のから揚げとは違った味で、甘辛味が白ごはんにとて …

他人丼、牛乳、じゃこときゅうりのあえもの、粕汁 鶏肉と卵が親子なので、豚肉と卵は「他人」です。他人丼には他に、玉ねぎ、人参、かまぼこ、干し椎茸、三つ葉も入っています。粕汁は酒粕を入れた汁で、寒い季節には体が温まります。酒 …

黒糖パン、牛乳、冬野菜のクリームスープ、もやしときゅうりのサラダ、さつま芋と人参のかき揚げ クリームスープの冬野菜は、かぶと白菜です。どちらも冬が旬の代表的な野菜です。スープには他に、人参、チンゲン菜、鶏肉も入っています …

ごはん、牛乳、ハンバーグのひまわり蒸し、大豆とひじきのサラダ、白みそ汁 ハンバーグのひまわり蒸しは、紙トレーに入っています。ハンバーグの上にとうもろこしをちりばめて蒸して作っています。茶色のハンバーグに黄色のとうもろこし …

＜創立記念日お祝いメニュー＞ 赤飯、牛乳、天ぷら盛り合わせ、紅白なます、すまし汁 今日は三重盲の１０５回目の創立記念日です。お祝いの気持ちをこめた特別メニューです。赤飯は、もち米に小豆やささげを入れて炊くので赤っぽい色の …

焼きそば、牛乳、オムレツ、豆サラダ 今月は読書週間にちなんで「読書コラボ給食」を実施しています。司書の先生に選んでもらった、図書室にある本のレシピが登場します。今日は『たまごがいっぱい』からオムレツです。どんな本なのかは …

ごはん、牛乳、肉じゃが、ツナとキャベツのカレー炒め、五目スープ 学校給食は「学校給食法」に基づき定められた基準に沿って作っています。様々なルールがあり、一般の食堂と違う点は、ほぼ全ての食材を加熱しなければならないことです …

マーボー丼、牛乳、ポーミトン、リンゴ 中国・四川料理、麻婆豆腐をごはんの上にかけた麻婆丼は、日本で考えられたものです。食べやすいようスプーンを付けています。リンゴは今が旬の果物です。「リンゴ医者いらず」というようなことわ …