ごはん、牛乳、揚げ魚の和風あんかけ、青菜とエリンギのあえもの、白みそ汁 揚げ魚の魚はサワラです。サワラに片栗粉をまぶして油で揚げ、野菜やきのこを入れた和風味のあんを上からかけています。あえものや白みそ汁も含め、たくさんの …

ごはん、牛乳、豚キムチ、チヂミ、トックスープ 今日は韓国料理です。豚キムチは、豚肉と白菜キムチ、玉ねぎ、もやしを炒めています。キムチが入っていますが、あまり辛くないよう味付けしています。チヂミは、ニラと人参、玉ねぎを水で …

かき揚げ丼、牛乳、じゃこときゅうりの酢の物、みそ汁 かき揚げには、エビ、玉ねぎ、人参、ごぼう、みつばが入っています。千切りにした野菜とエビに衣をからめて油で揚げるかき揚げは、必要な数になるよう１人分の大きさを算段したり、 …

ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、人参しりしり、もずくとオクラのスープ ゴーヤは「苦瓜」ともいい、その名の通り苦みのあるウリです。夏が旬のゴーヤはビタミンＣがとても多く、沖縄では日常的に食べられています。チャンプルーとは …

今日から２学期の給食が始まります。まだまだ暑い日が続くので、今月も食べやすく美味しいメニューが盛りだくさんです。始まりの給食は定番のカレーで、ひき肉やみじん切りの野菜がたっぷり入ったドライカレーです。副菜の枝豆は、さやが …

ソースカツ丼、牛乳、きゅうりの南蛮漬け、冬瓜汁 今日は１学期最後の給食です。４月からの４か月、学校生活と勉強を皆さんよく頑張りました。お疲れ様の思いも込めて、元気の出る（？）ソースカツ丼です。漢字で「冬の瓜」と書く冬瓜は …

オムライス、牛乳、スパゲティーサラダ、お楽しみデザート 今日は小学部だけの給食なので少し特別メニューです。オムライスは人数が少ない時にしかできません。薄焼き卵を一枚一枚フライパンで焼くためです。チキンライスを薄焼き卵で包 …

冷やしうどん、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、ゆでとうもろこし 冷やしうどんは久しぶりの登場です。具はかまぼこ、ネギ、ワカメをトッピングしています。冷やしといっても調理の都合上、冷たくないかもしれませんので「温かくないうどん」と …

ごはん、牛乳、とんてき、ゆでキャベツ、まこもたけのきんぴら、僧兵汁 とんてきは四日市で有名な豚肉のステーキです。焼き縮みを防ぐため切り込みを入れて焼き、その形が野球のグローブに似ていることから「グローブ」とも呼ぶそうです …