シーフード焼きそば、牛乳、じゃが芋のゆかりあえ、フルーツポンチ 今日の焼きそばはエビとイカの入ったシーフードバージョンです。ゆかりあえのゆかりは、しその葉をふりかけに加工したものですが、ごはんやおにぎりに使うのはもちろん …

親子丼、牛乳、キャベツのごまマヨネーズあえ、みそ汁 親子丼は、鶏肉と鶏の卵で作るので「親子」という名が付いています。ごはんの上に卵でとじた具をのせています。具は、かまぼこ、玉ねぎ、人参、干し椎茸、そしてみつ葉です。給食で …

ごはん、牛乳、さばのみそ煮、小松菜と揚げのあえもの、五目汁 今日は調理員さんの紹介をします。八百屋さんから届いた野菜を朝から洗ったり切ったりして、煮たり焼いたり調理を担当しているのが西さん、久世さん、中島さんの３名です。 …

食パン、コーヒー牛乳、ハムフライ、ゆでキャベツ、野菜スープ、イチゴジャム 今年度からパンは月曜日です。給食のパンは全部で５種類あります。食パンはひとり分をスライスしてあるので袋に２枚ずつ入っています。大きさの違いでパンの …

豆ごはん、牛乳、さわらの西京焼き、切干大根の煮物、かき玉汁 昨日に続いて今日も豆の登場です。豆ごはんのえんどう豆は、別名「実えんどう」や「グリーンピース」ともいいます。春が旬のえんどう豆はさやから取り出した未熟な豆を食べ …

スパゲティーミートソース、牛乳、ビーンズサラダ、手作りプリン 今年度から麺は木曜日です。ミートスパゲティーは人気の定番メニューです。白い服の人はソースが飛ばないようご注意ください！ビーンズサラダは豆の入ったサラダです。豆 …

ごはん、牛乳、白身魚のムニエル～エスニック風ソース、ごぼうのサラダ、ビーフンの中華スープ 白身魚はタラです。エスニック風ソースの「エスニック」とは本来「民族料理」のことを意味し、特に東南アジアや中近東といった地域の料理を …

ごはん、牛乳、鶏のからあげ、ゆでキャベツ、青菜としめじのごまあえ、みそ汁 から揚げは人気のメニューです。給食ではにんにく、しょうが、しょうゆ、酒で下味を付けておいてから油で揚げています。肉は鶏もも肉を使っていますが、それ …

ハヤシライス、牛乳、野菜サラダ、フルーツヨーグルト ハヤシライスとは、牛肉や玉ねぎ、きのこなどを炒めて、デミグラスソースやトマトピューレ、赤ワインなどを加えて煮込み、ごはんにかけた料理のことです。外国からきた洋食のようで …

ごはん、牛乳、さわらの山椒焼き、がんもの煮もの、若竹汁 山椒とは山に自生する植物で、若い葉は「木の芽」として、実は粒のまま、または粉にして料理に使います。独特な香りがあり、英語では「ジャパニーズ・ペッパー」と呼ばれます。 …