令和７年１１月２０日の給食

ごはん、牛乳、ささみチーズフライ、ゆでキャベツ、小松菜と厚揚げの煮びたし、赤だし

ささみチーズフライは、ささみの間にスライスチーズとしその葉をはさんでフライにします。鶏肉のささみはもも肉よりも淡白な味でヘルシーですが、加熱するとパサつきやすくなります。今日のようにフライにしたり、蒸したりするとパサつきが少なくなります。みそ汁はいつもの合わせみそではなく、赤みそを使った赤だしです。