＜全国学校給食週間・愛媛県＞ バターロール、コーヒー牛乳、せんざんき、ゆでキャベツ、野菜スープ 毎年２４日から３０日までの１週間は全国学校給食週間です。これは学校給食の意義や役割を知ってもらうために設けられたものです。給 …

ごぼうゴマだれ丼、牛乳、かき玉汁、抹茶ミルクかん ごぼうゴマだれ丼は初登場です。細めに切ったごぼうとちくわにかたくり粉をまぶして油で揚げ、ゴマとしょうがを入れたタレにからめています。美味しくできたらまた出したいと思います …

きのこのクリームスパゲティー、牛乳、野菜サラダ、シュガービーンズ クリームスパゲティーには、３類のきのこと、ベーコン、玉ねぎ、人参、そしてにんにくが入っています。バターと薄力粉と牛乳で作るベシャメルソースから手作りしてい …

ごはん、牛乳、赤魚の煮付け、ビーフン炒め、五目汁 学校給食には毎日牛乳が付いています。その一番の理由は、不足しがちなカルシウムを補うためです。牛乳ひとつに含まれるカルシウムは２２０mg 、１日に摂ってほしいカルシウムは小 …

牛丼、牛乳、根菜のごま汁、みかん 牛丼は牛肉と玉ねぎで作ることが多いですが、給食は栄養をもっとたくさん摂れるように人参、しらたき、干し椎茸、グリーンピースも入っています。根菜のごま汁は、根菜である大根、里芋、人参、ごぼう …

コッペパン、牛乳、鶏と高野豆腐のカレーナゲット、ゆで野菜、コンソメスープ、イチゴジャム パンは自分でちぎったり開いたりしてジャムを付けて食べてください。カレーナゲットは三重盲で初めてのメニューです。鶏肉で作る手作りナゲッ …

今日は、文化体験として、お琴の鑑賞や演奏を行いました。 講師の先生方に、弦が13本あることや、胴の長さが１８０ｃｍもあること、「琴柱（ことじ）」という 弦の音の高さを決めるものが各弦についていること、親指、人差し指、中指 …

衣笠丼、牛乳、かぶのゆず漬け、豚汁 衣笠丼は京都で有名な料理で、甘辛く炊いた油揚げとネギを溶き卵でとじたどんぶりです。 だしを吸った油揚げとネギの相性がとてもよく、美味しくて低価格でできるメニューです。かぶは今が旬の根菜 …

ごはん、牛乳、具だくさん卵焼き、こんにゃくのおかか煮、里芋のみそ汁 卵焼きはその名の通り具だくさんです。鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ひじき、干し椎茸、ネギが入っています。溶いた卵にこれらの具を入れ、オーブンで焼き、人数分にカ …