令和８年２月４日の給食

中華飯、牛乳、ハムともやしのサラダ、黄桃パイン

中華飯はたくさんの具を炒めて作っています。豚肉、エビ、イカ、白菜、玉ねぎ、たけのこ、人参を油で炒め、中華スープと椎茸の戻し汁、醤油を入れて煮込みます。水で戻しておいた干し椎茸ときくらげ、なると、うずら卵も途中で加えてさらに煮込みます。最後にごま油を少し加え、水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です。器に盛ったごはんの上にかけてできあがり。具を準備するのは少し手間ですが、調理工程は簡単ですのでぜひ自分でもチャレンジしてみてください。