令和８年１月２７日の給食

＜全国学校給食週間・埼玉県、宮城県＞

３０日までは全国学校給食週間です。今日は埼玉県の「ゼリーフライ」と宮城県の「はっと汁」です。ゼリーフライは行田市の郷土料理で、おからとじゃがいもを混ぜて素揚げした料理です。見た目は衣のないコロッケのようで、名前の由来は「銭フライ」から変化したと言われています。はっと汁は宮城県登米（とめ）地方の郷土料理で、米の代わりに小麦粉の団子を入れて作ったものの、おいしすぎて農民が米作りをおろそかにするのではと領主が心配し、この料理をハレの日以外に食べるのを禁止「法度（はっと）」することになったため、はっと汁と呼ばれるようになったそうです。