令和７年１２月１１日の給食

＜みえ地物一番給食の日・伊賀名張メニュー＞

牛汁うどん、牛乳、豆腐田楽、でっちようかん

今日は伊賀名張メニューです。名張のご当地メニュー「牛汁」に、うどんを入れています。豆腐田楽は伊賀の郷土料理で、硬めの豆腐にみそをぬって焼いた料理です。でっちようかんの由来はいくつかありますが、お店で練りようかんを作った後、でっちが鍋に残ったようかんに水を加えて食べていたことからそう呼ばれるようになった、という説があります。