令和７年６月２５日の給食

ガパオライス、牛乳、野菜スープ、リンゴのコンポート～ヨーグルト添え

ガパオライスはタイ料理です。タイの調味料であるナンプラーを使います。ナンプラーとは魚醤（ぎょしょう）のことで、塩漬けにしたカタクチイワシを発酵させて作ります。日本の醤油のようにタイでは様々な料理に使われます。給食のガパオライスは、ごはんの上に千切りのキャベツと人参をのせ、その上にナンプラーやバジルを入れて炒めたひき肉を盛り付けています。デザートは、レモン汁と砂糖で甘く煮たリンゴに、ヨーグルトをかけています。