ごはん、牛乳、ししゃもの香り揚げ、高野豆腐の卵とじ、なめこおろし汁
ししゃもの香り揚げは、衣に青のりとごまを混ぜて揚げています。高野豆腐は食感がパサつきやすくなるため、卵でとじるとしっとりしてより美味しくなります。なめこおろし汁は、すまし汁に大根おろしを加えており、栄養価がアップして体も温まります。