令和６年６月１９日の給食

ガパオライス、フルーツ牛乳、野菜スープ、リンゴのコンポート～ヨーグルト添え

ガパオライスはタイ料理です。タイの調味料であるナンプラーを使います。ナンプラーとは魚醤（ぎょしょう）のことで、塩漬けにしたカタクチイワシを発酵させて作ります。日本の醤油のように色んな料理に使われます。給食のガパオライスは、ごはんの上に千切りキャベツと人参をのせ、その上にナンプラーやバジルを入れて炒めたひき肉を盛り付けています。そして今日はフルーツ牛乳と、りんごのデザートも付いています。