令和６年５月２１日の給食

ごはん、牛乳、鶏のマスタード焼き、里芋の煮物、白みそ汁

鶏肉のマスタード焼きは、粒入りマスタード、しょうゆ、はちみつを混ぜたタレに漬け込み、オーブンで焼きます。マスタードは辛みのある香辛料ですが、はちみつを加えると辛さがやわらぎます。みそ汁は基本ミックスみそ（合わせみそ）を使っているところ、今日は白みそを使っているので「白みそ汁」というメニュー名です。