チャーハン、牛乳、大根サラダ、サンラータン 普通科２年の生徒が家庭科で給食のメニューを考える学習をしました。単に自分の好きなものという訳ではなく、栄養や価格、調理方法などを考慮しました。サンラータンはＨさんが考え、食育メ …

小学部では、国語の「すがたをかえる大豆」の教材に合わせて、うすで煎り大豆をひいてきな粉を作るなど、実際に大豆をいろいろに変化させる学習をしてきました。 今日は、豆腐作りに挑戦しました。 ゆでた大豆をすりつぶし、水と一緒に …

ミルクパン、牛乳、なすのミートグラタン、冬野菜のサラダ、カフェオレゼリー ミートグラタンにはナスが入っています。ナスが苦手な人でもミートソースに混ぜると食べやすいと思います。ナスの栄養は、カリウム、食物繊維、葉酸など、皮 …

本校はこれまで、フロアバレーボールを中心に取り組んでいて、ゴールゴール大会へは出場していなかったのですが、今回の第32回大会では男子チームが出場し、岐阜、名古屋、沼津のチームと対戦しました。 9月以降、体育の時間等で少し …

さつま芋ごはん、牛乳、焼き魚、ベーコンとキャベツのカレー炒め、白菜のみそ汁 さつま芋ごはんは、旬のさつま芋を使った季節のごはんです。焼き魚はサワラです。べーコン、キャベツ、玉ねぎの入った炒めものは、カレー粉を少し入れるだ …

焼きそば、牛乳、おからサラダ、大学芋 昨日大豆の話をしましたが、今日も大豆が姿を変えて登場です。何が大豆なのか分かるでしょうか。今日のメニューには３つあります。（正解はもやし、おから、しょうゆ）

大豆とツナのチーズカレー、牛乳、ひじきサラダ、大内山ヨーグルト 今日のカレーは大豆とツナ、チーズの入ったカレーです。大豆は良質なたんぱく質や脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、大豆イソフラボンなど体によい栄養がたくさん含 …

＜創立記念日・お祝いメニュー＞ 今日は三重盲の１０６回目の創立記念日です。お祝いの気持ちをこめた特別メニューです。古代より赤い色には邪気をはらう力があるとされ、その後お祝い事には赤飯を炊く風習が広がりました。給食ではもち …

黒糖パン、牛乳、鮭のハーブ焼き、根菜のミルクスープ、みかん ハーブとは、料理の香り付けや保存料、薬、防虫などとして使う植物のことです。似たものにスパイス（香辛料）もあり、明確な定義はありませんが、スパイスは種子、実、根、 …

ごはん、牛乳、☆手作りコロッケ、ゆでキャベツ、大根とわかめの酢の物、白みそ汁 今月は読書週間にちなんで「読書コラボ給食」を実施します。司書の先生に選んでもらった、図書室にある本のレシピが登場します。今日は『じゃがいもポテ …