献立は、「大豆とツナのチーズインカレー・牛乳・おからサラダ」でした。今日の豆は、「大豆」と「おから」です。おからは、大豆を絞って豆乳を取り出した際に残る部分です。カレーは、大豆だけだとコクや旨味が少ないので、ツナとチー […]

　献立は、「ご飯・牛乳・亀山風味噌焼きうどん・チキンナゲット・りんご」でした。今日の豆は、「味噌」です。味噌は大豆を熟成させて作られます。亀山市のB級グルメとして「味噌焼きうどん」が有名です。キャベツやピーマン・豚肉を炒 […]