今日の献立は、「ご飯・牛乳・いかの揚げ煮・白菜の柚子あえ・根菜のオイスターソース煮」です。いかは片栗粉をつけて油で揚げ、砂糖＋しょうゆの甘辛タレをからめました。和え物は、白菜やなばなを柚子の皮や果汁と醤油で味付けしました […]

今日の献立は、「野沢菜とわかめの炒飯・牛乳・スキー汁・フルーツヨーグルト」です。炒飯は、新メニューです。長野県特産の野沢菜漬けを使用し、ちりめんじゃことわかめの塩気で味を調えました。炒り卵の黄色、人参のオレンジ色も映え、 […]