2月10日の給食

　献立は、「大豆とツナのチーズインカレー・牛乳・おからサラダ」でした。今日の豆は、「大豆」と「おから」です。おからは、大豆を絞って豆乳を取り出した際に残る部分です。カレーは、大豆だけだとコクや旨味が少ないので、ツナとチーズを足しました。おからサラダには、食感を出すために玉ねぎとキュウリを使い、マヨネーズとヨーグルトを混ぜて調味しました。