2月7日の給食

　献立は、「ご飯・牛乳・亀山風味噌焼きうどん・チキンナゲット・りんご」でした。今日の豆は、「味噌」です。味噌は大豆を熟成させて作られます。亀山市のB級グルメとして「味噌焼きうどん」が有名です。キャベツやピーマン・豚肉を炒め、茹でたうどんを入れ、たっぷりの赤味噌と醤油などで調味しました。ご飯が主食であったので、うどんはごく少量でしたが、甘辛い味噌が野菜やうどんと絡まって、美味しかったです。