4月23日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鶏肉のゴマみそ焼き・春キャベツのレモンあえ・若竹煮」です。鶏肉のゴマみそ焼きは、新メニューです。みそなどの調味料に漬け込んだ鶏肉の上にゴマをかけてオーブンで焼きました。レモンあえは、ほんのりレモン味を感じ、隠し味の「こしょう」がアクセントになり、春キャベツの素材の味を引き立てていました。春が旬の「たけのこ」をたっぷり使った若竹煮は、花かつおと一緒に煮ることで味が染み、優しい味で食べやすかったです。